Individuelle Ernährungsberatung
Ernährungsberatung kann einzelne Klienten betreffen oder als Kurs für eine Gruppe stattfinden. Beim Diabetes-Monitoring müssen Teilnehmer sich beispielsweise in mehreren Theorie-Einheiten mit einer Diabetes-konformen Ernährungsweise befassen.
Medizinische Ernährungsberatung
Die medizinische Ernährungsberatung kann im klinischen Bereich oder freiberuflich geleistet werden. Hier geht es um eine spezielle Ernährung, wie sie bei Erkrankungen notwendig wird.
Ganzheitliche Ernährungsberatung
Die Ernährungsberatung muss heute flexibel auf unzählige Ernährungsformen, Erkrankungen und medizinische Diäten eingestellt sein. Sie bekommt es mit Menschen zu tun, die an Darmproblemen, Essstörungen oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten leiden.
